17.03 Töö

Sain hostelis work for accommodation'i, ehk siis ma ei pea elamise eest midagi maksma, vaid töötan 5 päeval nädalas 4h kella 10.30st kuni 14.30ni. Pole raske ja toredate inimestega on alati lõbus + vahel, kui inimesed asju maha jätavad, saame need endale võtta haha. Ja kuna üüri maksmata saan iga kuu pea 800$ kokku hoida (nüüd muidugi vähem, sest talvel hinnad madalamad, kuskil 600$), siis otsustasin ikka hostelisse jääda.
  Samal päeval pärast hosteli tööd, just siis kui hakkasin randa sättima, helistas mulle mingi mees, ütles, et on mingist restoranist, kuhu olin kandideerinud ja et kas saaksin kohe samal päeval paari tunni pärast proovipäevale minna, et teda küll ennast kohal pole, aga mind võtab vastu manager Gaby. Muidugi olin nõus ja paanikas ka, sest mul olid ju kõik kohvi- ja kokteilidetegemistutorialid vaatamata, aga otsustasin "fake it til you make it" attitude'i kasuks. Ma ei teadnud tegelikult, kus see restoran asub, mis sorti toite seal pakutakse ja mis kohale ma üldse kandideerisin, sest olin kirjad laiali saatnud nii Facebookis, Gumtrees, kui ka lihtsalt meiliaadressidele ja kasutasin 4 erinevat CV-d vastavalt vajadusele hahaa. Omanik saatis mulle aadressi ja tuli välja, et see hostelist 3 min kaugusel üle tee, niiet ülihea koht, Tegin kiire menüü ülevaate ka netis ja tuli välja, et see on itaaliarestoran Pizza e Birra (pizza ja õlu).
Kui sinna jõudsin, siis võttis mind vastu manager Gabriela Venezuelast, ta oli kohe väga sõbralik ja abivalmis, samas teadis, mida tahab ja kuidas kõik tehtud peab olema. Teine ettekandja oli Lorenza itaaliast, väga armas tüdruk.
Nad näitasid ja õpetasid mulle palju ja ma pingutasin kõvasti ja proovisin teha kõik nii, nagu nad tahtsid. Vist tuli hästi välja, sest Gaby kutsus mind laupäeval tagasi.
  Ja nii saingi sinna tööle, töötasin laupäeva ja pühapäeva ja järgmise nädalavahetuse ka ja siis sain teada, et Lori läheb ära ja üks teine ettekandja lõpetab ka, niiet Gaby pakkus mulle ühte või teist kohta. Loril oli rohkem tunde ja suuurem vastutus, aga olin selleks valmis ja pidin saama Gaby paremaks käeks ja töötama iga päev va esmasp ja teisip.
Restoranis töötas veel 2 pizzameistrit Ale ja Fra itaaliast ja chef James ja siis ma ja Gaby, kellega sain juba väga hästi läbi - tegin talle patse jata kutsus mind oma sünnipäevale. Tal oli veel teist ettekandjat ka vaja ja ütlesin talle, et Maarja otsib tööd ja Gaby oli nõus. Need olid parimad päevad, kus ainult mina ja Maarja ja Gaby leti taga olime, kõik said hästi läbi ja aeg läks kiiresti.
  Aga naltsi hakkas saama 2 nädalat tagasi, kui chef ära läks ja siis tõi omanik ettekandjaks oma nõo, kes pidi üle võtma mu koha ja Maarjat enam üldse ei tahetud ja siis tõi omanik teiseks ettekandjaks selle nõo sõbranna (kes on jubeee, Gaby vihkas teda ka), lõpuks ei tahetud mind üldse. Uus kokk oli ka jube, aga sellel sai ka kõrini ja läks eelmisel nädalal ära. Oma palka peavad kõik kaikaga taga ajama, kõik vanad olijad vihkavad uusi ja omanikku ka, indian bastard. Gaby läks ka ära, sest tahtis mind hoida, kuna oli juba mind selleks kohaks välja õpetand, läks omanikuga vaidlema ja tuli ka ära, laupäeval oli tema viimane päev. Käisin tal restos niisama külas, istusin pizzameestega ja rääkisime niisama juttu, kuulsin nende hulle lugusid, mis nüüd seal kõik toimub. Eile käisin seal tääl, ilma Gabyta ja see oli viimane kord, sest sinna tagasi ma küll enam ei lähe. uus kokk on uue ettekandja mees, kes ei tea söögitegemisest üldse mitte midagi ja tsirkus tõesti hahaha.
   Gaby otsib St. Kildas uut töökohta ja lubas mind endaga võtta, kui töö saab. Me suhtleme ikka ja loodan, et leiame midagi varstivarsti. Pizzapoistega suhtlen ka edasi, nad väga toredad, kahju ainult, et Lori ära läks.
  Vähemalt on mul nüüd restoranitöö kogemus, oskan peaaegu kohvi teha ja kokteile. 3 taldrikut kanda, veini õigesti valada jnejnejne. Inglise keel on muidugi ka paremaks läinud.

(tööl käisin 17, 19, 20, 22, 25, 26, 27, 29, 01, 02, 03, 10)